В мире современной кулинарии не перестают удивлять своей функциональностью и эффективностью кухонные гаджеты. Одним из таких невероятно полезных устройств является скороварка. Этот кулинарный инструмент не только упрощает приготовление пищи, но и сохраняет полезные вещества в продуктах. Давайте рассмотрим устройство и возможности скороварок, а также расскажем, как выбрать подходящую модель для вашей кухни.
Основы устройства скороварок
Скороварка – это умное устройство, созданное для приготовления пищи под высоким давлением и в условиях повышенной температуры. Она состоит из основного корпуса, крышки и внутреннего горшка. Однако, несмотря на простоту своего строения, скороварка способна преобразовать процесс приготовления блюд, существенно экономя время и энергию.
Преимущества использования скороварки
Экономия времени
Одним из ключевых преимуществ скороварок является их способность ускорить процесс приготовления пищи. Благодаря высокому давлению и повышенной температуре, продукты готовятся в несколько раз быстрее, чем при традиционных методах.
Сохранение полезных веществ
Скороварка позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ в продуктах. Быстрое приготовление при минимальном количестве воды помогает уменьшить потерю витаминов и микроэлементов.
Энергосбережение
Благодаря сокращению времени приготовления и использованию минимального объема воды, скороварки считаются энергосберегающими устройствами. Это отражается на вашем электрическом и газовом счетах.
Виды скороварок и их возможности
На рынке представлены различные виды скороварок, каждая из которых обладает своими уникальными функциональными возможностями. Рассмотрим несколько популярных видов скороварок:
Электрические скороварки
Электрические скороварки являются наиболее удобным вариантом для домашнего использования. Они оснащены программами автоматического приготовления, таймерами и различными режимами, позволяющими приготовить широкий спектр блюд.
Скороварки на газовой плите
Этот вид скороварок подходит для тех, кто предпочитает традиционные методы приготовления пищи. Они легки в управлении и обеспечивают стабильное давление для равномерного приготовления.
Многофункциональные модели
Существуют скороварки, которые объединяют в себе функции нескольких кухонных устройств. Они могут выполнять роль сковороды, пароварки, духовки и даже медленноварки.
Как выбрать подходящую скороварку?
Объем и размер
Выбирая скороварку, обратите внимание на ее объем. Для семейного питания часто предпочитают более вместительные модели, в то время как для одиночек или небольших семей подойдут компактные варианты.
Материалы и прочность
Качество материалов, из которых изготовлена скороварка, играет важную роль. Нержавеющая сталь, алюминий и титановые покрытия обеспечивают долгий срок службы устройства.
Функциональные возможности
Выберите модель, соответствующую вашим потребностям. Если вам важен широкий выбор программ приготовления, обратите внимание на электрические модели. Для традиционалистов подойдут скороварки на газовой плите.
Сравнение характеристик популярных моделей скороварок
| Модель | Объем | Материал | Максимальное давление | Цена |
|---|---|---|---|---|
| Tefal Secure 5 Neo | 6 л | Нержавеющая сталь | 80 кПа | 4990 руб. |
| REDMOND RSP-215 | 5 л | Нержавеющая сталь | 70 кПа | 3990 руб. |
| Marta MT-1967 | 6 л | Нержавеющая сталь | 80 кПа | 2990 руб. |
| Polaris PPR 0510AD | 5 л | Алюминий | 80 кПа | 1990 руб. |
| Scarlett SC-410 | 4 л | Алюминий | 80 кПа | 1490 руб. |
| Cuckoo CRP-N0681F | 6 л | Нержавеющая сталь | 90 кПа | 12990 руб. |
| Bosch MUC88B68 | 5 л | Нержавеющая сталь | 90 кПа | 14990 руб. |
| Moulinex MK8121 | 5 л | Алюминий | 80 кПа | 5490 руб. |
Плюсы и минусы лучших моделей скороварок
| Модель | Плюсы | Минусы |
|---|---|---|
| Tefal Secure 5 Neo | Быстрое приготовление под высоким давлением | Нет таймера |
| Нержавеющая сталь | Нет режимов приготовления | |
| 2 уровня давления | Нет индикатора давления | |
| 5 систем безопасности | ||
| REDMOND RSP215 | Быстрое приготовление под высоким давлением | Нет таймера |
| Нержавеющая сталь | Нет режимов приготовления | |
| 2 уровня давления | Нет индикатора давления | |
| 5 систем безопасности | ||
| Marta MT1967 | Быстрое приготовление под высоким давлением | Нет таймера |
| Нержавеющая сталь | Нет режимов приготовления | |
| 2 уровня давления | Нет индикатора давления | |
| 5 систем безопасности | ||
| Polaris PPR 0510AD | Быстрое приготовление под высоким давлением | Нет таймера |
| Алюминий | Нет режимов приготовления | |
| 2 уровня давления | Нет индикатора давления | |
| 4 системы безопасности | ||
| Scarlett SC410 | Быстрое приготовление под высоким давлением | Нет таймера |
| Алюминий | Нет режимов приготовления | |
| 2 уровня давления | Нет индикатора давления | |
| 4 системы безопасности | Маленький объем |
Советы по эксплуатации скороварки
Следуйте рецептам
Для достижения наилучших результатов используйте рецепты, разработанные специально для скороварок. Это поможет вам оценить все преимущества устройства.
Регулярная чистка и уход
Поддерживайте свою скороварку в идеальном состоянии с помощью регулярной чистки. Следуйте рекомендациям производителя по уходу за устройством.
Экспериментируйте с режимами
Не бойтесь экспериментировать с различными режимами приготовления. Это позволит вам открыть для себя новые вкусы и возможности вашей скороварки.
Заключение
Скороварка — это не просто кухонный гаджет, это настоящий помощник в приготовлении вкусных и полезных блюд. Выбрав подходящую модель и следуя простым рекомендациям по эксплуатации, вы сможете наслаждаться быстрым, эффективным и вкусным приготовлением еды каждый день. Откройте для себя мир скороварок и обогатите свой кулинарный опыт!
Желаете узнать больше о кухонной посуде? Перейдите к нашему разделу Обзоры посуды, чтобы получить полезные советы и рекомендации.
Автор статьи Анна Петрова